盡管永輝超市目前在部分城市開通了APP下單門店提貨的服務(wù)，但根據(jù)年報數(shù)據(jù)顯示，線上客戶與實體店客戶消費比例僅為0.098%。
　　
　　資本市場中刮起一股“新零售”概念的風(fēng), 作為國內(nèi)首批將生鮮農(nóng)產(chǎn)品引進(jìn)現(xiàn)代超市的上 市公司,永輝超市股份有限公司(下稱“永輝超 市”)在這場風(fēng)潮中備受關(guān)注。
　　
　　最近,這家公司又開始“ 搞事情 ”。6月18日,永輝生活(會員店)首家24小時店正式開 業(yè),首站選址永輝超市總部——福州。到6月 底,永輝生活還將在福州開設(shè)兩家店。
　　
　　這是繼超級物種之后的新動作,回看近半年 ,永輝超市一直都熱衷于“搞事情”:宣稱2017年將在北京市場至少開10家門店、精致超 市入駐二三線城市、牽手今日資本增資永輝云 創(chuàng)、受讓老牌零售服務(wù)商達(dá)曼國際公司40%股權(quán)......
　　
　　永輝超市動作不斷,其他公司也沒閑著。 目前,市場上出現(xiàn)多個新零售物種,比如盒馬鮮生、海物會、本來生活等,對于這些競爭對 手,永輝超市將如何與之抗衡?此外,備受關(guān) 注的電商業(yè)務(wù),公司又該如何提升?就此類問 題,《投資者報》記者采訪了永輝超市董秘張經(jīng) 儀,得到相關(guān)答復(fù)。
　　
　　大小動作不斷上演
　　
　　據(jù)了解,永輝生活福州首家24小時店位于臺江區(qū)交通路 。最 快到 6月底 ,永輝生活將于福州再開設(shè)兩家店。除此之外,永輝生活于福州 還簽約了兩家門店,并有多個選址項目正在接 洽、商談中。
　　
　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,從目前布局看,永輝生活 未來業(yè)務(wù)發(fā)展方向可能是“社區(qū)便利店+同城 配 ”,以 生 鮮 為 維 度 整 合 、打 通 整 條 鏈 路 。即 : 永輝生活門店作為一個開放平臺,向內(nèi)部或 加盟者放開。永輝超市則通過B2B方式供貨永 輝 生 活 門 店(社 區(qū) 便 利 店),同 時,自 建 同 城 物 流。在供應(yīng)鏈上游端則發(fā)展供應(yīng)鏈金融,進(jìn)而 輸出供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)、基地直采化,并打造自有品牌 商品體系。
　　
　　永輝生活福州店在商品結(jié)構(gòu)上與北京、上海的店大致相同,最大的不同則是,推出“肉鮮生”品牌。該品牌是永輝生活與中糧合作的自有品牌。
　　
　　依托自身的生鮮優(yōu)勢,永輝超市今年以來動作頻出。
　　
　　今 年 1月 ,永 輝 超 市 發(fā) 布 公 告 稱 ,其 擬 通 過 子公司永輝控股參股收購美國達(dá)曼國際公司股 權(quán),其中永輝控股將按40%的持股比例,交易對 價約1.65億美元。據(jù)悉,達(dá)曼國際公司在自有品 牌開發(fā)、全球采購和零售端執(zhí)行方面,具有很 強的專業(yè)能力和豐富的經(jīng)驗,客戶來自全球51 個國家超過100家零售企業(yè)。
　　
　　此外,永輝超市還發(fā)布公告,宣布與今日資 本以4.6億元共同增資旗下子公司上海永輝云 創(chuàng)眾誠網(wǎng)絡(luò)科技有限公司(下稱“永輝云創(chuàng)”) 一事獲得董事會批準(zhǔn)。這表明雙方的合作已正 式開始。
　　
　　根據(jù)相關(guān)投資協(xié)議,永輝超市及今日資 本、永輝超市實際控制人之一張軒寧共同增資 永 輝 云 創(chuàng) 。其 中 ,永 輝 超 市 增 資 6 4 0 0 萬 元 ,今 日 資本和張軒寧各增資1.5億元,此外由永輝云創(chuàng) 聯(lián)合創(chuàng)始人彭華生追加認(rèn)繳資本9600萬元。
　　
　　在眾多動作中,最引人注意的是永輝新業(yè) 態(tài)——超級物種的出現(xiàn)。這是永輝繼紅標(biāo)店、 綠標(biāo)店、精標(biāo)店、會員店之后的第五個業(yè)態(tài)。為 什么取名超級物種,永輝相關(guān)負(fù)責(zé)人給出的解 釋是,超級物種就是未來超市+餐飲,讓消費者 能體味未來生活。
　　
　　據(jù) 悉 ,盡 管 營 業(yè) 面 積 只 有 5 0 0 平 方 米 ,但 作 為多重餐廳的結(jié)合模式,超級物種融合了永輝 目 前 孵 化 的 8 個 產(chǎn) 物 :鮭 魚 工 坊 、波 龍 工 坊 、盒 牛 工 坊 、麥 子 工 坊 、詠 悅 匯 、生 活 廚 房 、健 康 生 活 有 機 館 、靜 候 花 開 花 藝 館 。超 級 物 種 的 8 個 產(chǎn) 物曾單個在永輝其他業(yè)態(tài)做過嘗試,均取得不 俗成績,但是本次聚合一體成為新的業(yè)態(tài)未來 還有待觀察。
　　
　　永輝超市相關(guān)負(fù)責(zé)人曾表示,超級物種在 福州試水成功后會迅速在全國擴(kuò)張,計劃兩年 擴(kuò)展到3000家門店。
　　
　　新零售風(fēng)殊死一搏
　　
　　自馬云提出“新零售＝線上＋線下＋智能物流”的概念后，資本市場刮起一陣新零售風(fēng)。
　　
　　根據(jù)阿里研究院發(fā)布的“新零售研究報告”指出,新零售是以消費者體驗為中心的數(shù) 據(jù)驅(qū)動的泛零售形態(tài),從單一零售轉(zhuǎn)向多元零 售 形 態(tài) ,重 構(gòu) 人 貨 場 ,實 現(xiàn) 從“ 貨—場—人”到 “人—貨—場”的轉(zhuǎn)變,以及從“商品+服務(wù)”轉(zhuǎn)向“商品+服務(wù)+內(nèi)容+其他”,同時,新零售具 有“以心為本、零售物種大爆發(fā)、零售兩重性”三大特征。區(qū)別于以往任何一次零售變革,新 零售將通過數(shù)據(jù)與商業(yè)邏輯的深度結(jié)合,真正 實現(xiàn)消費方式逆向牽引生產(chǎn)變革。
　　
　　而針對新零售概念,張經(jīng)儀告訴記者:“新 零售就是將互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)糅進(jìn)零售當(dāng)中,這其實 是零售業(yè)發(fā)展的演變趨勢。新零售的核心就是 創(chuàng)新,不斷創(chuàng)新是零售業(yè)發(fā)展的重中之重。”
　　
　　有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,永輝超市推出超級物種 或是為了應(yīng)對阿里系的全渠道生鮮超市——盒 馬鮮生。
　　
　　近日,盒馬鮮生在北京十里堡新城市廣場 試營業(yè),有消息顯示,其第二家北京門店位于 大 成 路 ,預(yù) 計 7 月 開 業(yè) 。盒馬鮮生構(gòu)建了“ 生 鮮 食品超市+餐飲+電商+物流配送”多業(yè)態(tài)融 合體,是當(dāng)前國內(nèi)生鮮電商探索新零售的一種 模式。
　　
　　除盒馬鮮生外,本來生活也要開設(shè)線下門 店。據(jù)了解,本來生活也是線上和線下環(huán)節(jié)相 通,消費者將可通過本來生活A(yù)PP下單購買旗 艦店中的商品,也可以在旗艦店中品嘗后網(wǎng)上 下單。旗艦店有廚師現(xiàn)場加工食材,可現(xiàn)買現(xiàn)吃;并且也將設(shè)立專門的活動休閑區(qū)。
　　
　　無論是超級物種,還是盒馬鮮生,抑或是 本來生活,這三家店鋪的形式都相差不多。但就 電商業(yè)務(wù)來看,永輝超市發(fā)展依然緩慢。盡管永 輝超市目前在部分城市開通了APP下單門店提 貨的服務(wù),但根據(jù)年報數(shù)據(jù)顯示,線上客戶與實 體店客戶消費比例僅為0.098%。目前永輝超市 仍未在全國開通電商直接送貨上門服務(wù)。
　　
　　問及電商業(yè)務(wù)將會如何發(fā)展,張經(jīng)儀對記 者說:“線上布局是個緩慢的過程,我們需逐步 完善。至于何時能夠在全國開通電商業(yè)務(wù),目 前我也不清楚。”
　　
　　永輝超市、盒馬鮮生、本來生活,還有未 來即將出現(xiàn)的新零售物種,誰最終能夠脫穎而出還有待觀察。